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S 农业科学
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S6 园艺
甘薯·凉薯
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作者:
出版社:湖南人民出版社
出版日期:
ISBN:
中图分类:S63 ( 农业科学 > 园艺 )
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第一章 概述
第二章 甘薯的生物学特性
第一节 甘薯的器官形态和生理功能
第二节 甘薯产量形成特点与生育过程
第三节 主要品种
第三章 育苗技术
第一节 萌芽与出苗
第二节 育苗方法
第三节 排种与苗床管理
第四章 栽培技术
第一节 整地与施肥
第二节 栽插技术
第三节 田间管理
第五章 收获与贮藏
第六章 要病虫害及其防治
第一节 主要病害及其防治
第二节 主要虫害及其防治
第七章 良种繁育
第一节 加速繁殖的方法
第二节 推广品种的提纯复壮
第三节 建立甘薯留种田
第八章 甘薯食用与药用
第一节 甘薯的成分与作用
第二节 烹调方法
第三节 药用方法
第九章 甘薯加工
第一节 淀粉及其制品
第二节 酿制
第三节 干制品及薯泥
第四节 油炸薯片
第五节 雕刻制品
第十章 凉薯
第一节 生物学特性与品种
第二节 栽培技术
第三节 采收与留种
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